老烏山為無量山的一條支脈,自古為銀生轄地。老烏山沒有景邁山那樣壯觀、讓人震撼,也一直不被外界關注。
老烏山逶迤綿亙,終年云霧繚繞、雨水充足,為典型“一山有四季,十里不同天”的氣候特征,而茶葉做為一種依地理與氣候的變化而變化的靈性之物,老烏山是茶葉生長的理想之地,也成就了其為普洱市26座著名古茶山之一。目前鎮沅縣將對其進行詳細普查,預計在老烏山保存的古茶園面積超過萬畝,古茶園面積僅次于景邁山,茶葉總面積近4萬畝。
按板鎮位于鎮沅縣城西南部,明置鎮沅州所在地,距離縣城60公里,東鄰恩樂鎮與古城鄉接壤,西接振太鄉,南與田壩鄉和景谷縣鳳山鄉接壤,北靠勐大鎮。振太鎮,史稱“太和”,自古就是茶馬重鎮。元朝滅大理國,統一了西南廣大地區,大量外來移民涌入,促進了當地經濟、文化的發展。偏僻的老烏山在元、明、清各朝代都有各種避戰亂、躲官司、逃荒等外鄉人來到深山,與當地少數民族一起和睦相處,開荒種茶,所以老烏山上的茶園相對分散,分布廣,有的茶園至今也藏在深山人未知。
隨著茶葉的增多,老烏山上的茶園就運輸到按板街、振太街上交易,漸漸就聲名遠揚,成為地方名茶。歷史上鎮沅按板、振太等地盛產食鹽,鹽、茶是當地的主要特產,人們紛紛到此從業經商。因眾人涌入,山里就形成固定趕集的山街,馬幫也自然成為這里的主角
走進老烏山深處,一片片規模不大,幾十畝、幾百畝古茶園散落在老烏山的箐溝、凹地、山梁之間。在2006年普洱市編寫《走進茶樹王國》時,普查寫入書中僅是按板鎮羅家、文立、那布三個村,古茶園面積僅統計了2870畝。老烏山地橫跨鎮沅縣振太鎮、按板鎮、勐大鎮,景谷縣小景谷鄉、鳳山鄉等,方圓數十公里。當地居民以彝族、哈尼族、拉祜族為主。海拔1500-2200米,年平均氣溫14℃左右,年降雨量1390—1502毫米。這里有近似的氣候、海拔、植被、土壤及茶樹栽培歷史,森林植被好,氣候溫涼,土壤肥沃富含多種礦物質,通透性好,是生長優質茶葉的好地方。
如果人們不采我的葉,我同樣高大挺拔
佛教在這里建寺布道,如建蓋大石寺、和尚寺等。茶馬古道從大石寺過老烏山到抱母井,通威遠廳,達普洱府,沿途周邊土地肥沃、地勢平緩、村寨較多,皆種有茶,現存較出名的有“苦竹山”寨的古茶園。道家也相中此地,到此傳道修建道觀,成為中國道教傳播最南之地。其周邊的文立、海子等地茶多,找一個區位好的地方,久易成集、定期為街,易馬置茶、深山有市,吸引眾邦。
和尚寺是老烏山最高峰,這近可達大井、小井、按板井,遠上銀生城或翻哀牢山“金山丫口”上官道進京。和尚寺旁有一高山湖泊叫波啰壩,湖闊水清、游魚成群,湖邊草甸遍山、谷幽林靜。趁山花爛漫的農歷四月十六,在此開湖捕魚、置換新物、結識新人、聚眾狂歡,稱“鰲魚節”或“鰲光會”,是各少數民族共同的“情人節”,是老烏山里一年一度的盛典。
老烏山自古產茶,眾人的到來進一步豐富了茶的品種,促進了茶業的發展,整個山“寨與茶為鄰、人與茶為伴,山山有寨、林中遍茶”;有一茶種深得和尚所愛,并開園種植,因其不同,被傳為“老和尚”茶。老烏山更因為“一山容兩派,兩道共長生”而被傳揚。老烏山野茶遍山、茶花滿谷、茶繞山寨。這里的茶有的葉大如掌,有的葉細及指;有的樹直高壯,有的枝繁葉茂、篷及庭院;有的色深似藍、有的色淺如翠。
老烏山從唐朝便開始人工栽培茶葉,迄今已有一千多年的歷史。在老烏山上生長著三株很古老的茶樹,為目前在鎮沅縣境內發現的最高、最大、最古老的栽培型古茶樹。其中在和尚寺村地邊有一株古茶樹,根部圍徑達2.68米,茶樹高達10.6米多,樹冠幅度7.3×8.7米,在離地1米多的地方有一級分枝6枝,分枝的枝干徑超過30厘米,是當地現存古茶樹中最大的一棵,人稱“茶神樹”;每年茶山上人們還定期舉行祭典,對其頂禮膜拜,以示尊崇。
老烏山遍地長茶,色烏潤、毫滿身,勁足、湯厚、底夠。這里多為丹巖地形,地表‘豬肝石’雖被采用,但深層爛石密布,茶樹根深體壯,能吸能藏。并在長期的生長中融為一體,順勢而發。所制茶骨風巖韻,且香沉凝重,味香甘爽,淡沖更佳、冷湯尤優等特點。老烏山還習慣做一種“掃把茶”深得茶商喜愛。
在現代茶園高投入高產出模式的影響下,老烏山古茶樹被大量臺刈矮化,很多古茶園被毀了種成臺地茶。千百年來這里的先民總結了一套管理茶葉的經驗:茶不采不發,但要培根樹形、采養結合、側修枝頂留葉,適時分枝留養,使枝條分布均勻。這些形如辮、柔如藤、韻如柳的茶樹被冠以“辮子茶”、“藤子茶”、“柳條茶”,時下流行被稱為“藤條茶”,干茶中含梗帶蒂有片,為放養型古茶樹,傳統采養模式,而非茶葉品種,“藤條茶”在老烏山比較多,成為了古樹茶中的級品。
老烏山茶樹王”還有一個有趣而又真實的故事。在大集體年代,大茶樹生長在一羅姓的自留地里,生產隊要他家每年交干茶15公斤。多年后,羅姓茶地的主人覺得不劃算,讓給其他人家,這就形成地為一家,茶樹為另一家的怪象。過去茶葉不值錢,“老烏山茶樹王”樹高體壯、葉茂庇蔭,影響農作物生長。說來奇怪,一年老羅攀上大茶樹砍茶枝,在下樹時莫名其妙跌落下來摔成重傷,村民都說“這是神樹,只能采摘,不能砍”。羅家人專門請人殺雞懺悔獻飯,總算撿回一條命。直到幾年前茶葉價格起來一些,為了方便管理,羅家用幾十棵古茶樹換回來這棵“茶神樹”,但茶樹的干茶從過去每年能采20多斤,到現在只有10斤左右,2014年賣得近2萬元,這也成為老羅家的主要收入來源。如今每年開摘茶葉前,村里人都要去祭拜一番。
老烏山藤條茶特點:老烏山的茶韻味濃厚,苦感重,回甘強。湯色明凈澄澈,香氣濃厚。但是老烏山的茶最大的特點就是“野”。是難得的普洱茶之珍品。
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